緬甸糯米飯

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來自緬甸婆家的菜,老公兒時的回憶

份量4人份 烹調時間45分鐘

食材

長糯米 3杯
洋蔥 1/4顆
蝦米 1湯匙量
薑黃粉 1小匙
1小匙
1大匙
2.5杯
白芝麻 3大匙
1小匙
油蔥酥 適量
  • 13杯長糯米洗淨,加上2.5的水。
  • 2洋蔥1/4顆切成細條,加入米中
  • 3加入薑黃粉1小匙
  • 4蝦米約1小匙的量泡水10分鐘後加入
  • 5將以上食材放入電鍋,按糯米模式烹煮。
  • 6白芝麻炒過,用研缽磨一下更香,加入鹽巴調味。
  • 7煮好的飯配上白芝麻鹽,油蔥酥,就完成了。
  • 8有油蔥酥的飯很香喔!
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2017/10/09 發表 331 瀏覽

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