電鍋~咖哩菇燜飯『好菇道好食光』可素食


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這道簡單家常卻營養美味的咖哩菇燜飯,結合了舞菇的香氣與雪白菇的鮮甜口感,讓不愛吃菜飯的家人也很捧場!
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  • 準備好食材

    準備好食材

  • 舞菇切塊狀

    舞菇切塊狀

  • 鴻喜菇與雪白菇掰成單朵

    鴻喜菇與雪白菇掰成單朵

  • 少許油炒香舞菇

    少許油炒香舞菇

  • 放米、雪白菇、鴻喜菇拌炒幾分鐘再加紅蘿蔔

    放米、雪白菇、鴻喜菇拌炒幾分鐘再加紅蘿蔔

  • 加水用咖哩塊調味(水依個人習慣調整)

    加水用咖哩塊調味(水依個人習慣調整)

  • 倒入電鍋中煮熟

    倒入電鍋中煮熟

  • 最後放花椰菜燜20分鐘拌勻

    最後放花椰菜燜20分鐘拌勻

  • 取出即可!

    取出即可!

小撇步

快到《好菇Time 好食光妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造好食光,
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共 3 則
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  • 許願池
    許願池
    米炒過再蒸會不會太軟呢?
  • 許願池
    許願池
    花椰菜不煮嗎?
  • Sherry
    Sherry
    請問放下去一起炒的米 是洗好的生米嗎?

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