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這是一道新手也能輕鬆駕馭的湯品,做法十分簡單,用蛤蜊、大黃瓜、玉米這三樣食材,便能煮出美味鮮甜的湯頭。

份量
3 人份
時間
60 分鐘
食材
蛤蜊
12個(中)
玉米
1支
大黃瓜
3分之1條
薑片
約3片
1500ml
適量
康寶鮮味抄手
適量
  • 1
    冷水與薑片一同煮至水滾開。
  • 2
    3分之1條大黃瓜切成約0.8公分之厚片,並對切去籽。然後丟入已滾開的水中,待水再次沸騰後,加蓋小火滾煮15分鐘。(不要開蓋)
  • 3
    等待大黄瓜時間,將玉米洗淨切塊。
  • 4
    大黃瓜煮15分鐘後,加入玉米繼續加蓋滾煮30分鐘。
  • 5
    接著丟入蛤蜊煮至殼開。並用適量康寶鮮味抄手及鹽巴調味。
  • 6
    熄火前灑入適量蔥花即可盛裝享用!
2017/10/07 發表 3,349 瀏覽
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