🥚蛋包高麗菜絲

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把炒好的高麗菜絲用蛋包起來。
本來想做蛋捲,但高麗菜絲炒太多只好把它變蛋包高麗菜絲了。
對於不愛吃菜的人,把菜藏起來,是個好方法。😏
超美味🤤

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

高麗菜絲 適量
絞肉 適量
雞蛋 4顆
鹽巴 適量
蕃茄醬 適量
  • 1備料:高麗菜切絲、雞蛋4顆打散、少許肉末。
  • 2先熱油鍋下絞肉,絞肉反白後下高麗菜絲,用鹽調味一下後先裝盤備用。
  • 3再放油加熱後,倒入蛋液,蛋液半熟時就把高麗菜絲放入蛋包起來,煎熟就完成了。

小撇步

用盡全力把高麗菜絲包起來,炒高麗菜絲不要加水。

2017/10/05 發表 893 瀏覽

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