百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
人妻廚房日誌-Mandy
1,013 食譜 7,029 粉絲

蛋包炒泡麵

蛋包炒泡麵

描述

蛋包飯有聽過,但你聽過蛋包炒泡麵嗎?😉
假日懶得出門覓食,冰箱只剩雞蛋、青菜及牛奶,這一盤吸睛焦點蛋包炒泡麵,肯定擄獲小朋友胃💪

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

主食材
調味

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 雞蛋加入海鹽及牛奶拌勻備用

    雞蛋加入海鹽及牛奶拌勻備用

  • 1.放入一包調味油包熱鍋
2.放入青江菜梗及綠豆芽拌炒聞至香氣
3.接著下300CC的水、一包調味粉包及麵體
4.將麵體翻面與湯汁接觸軟化,最後下青江菜

    1.放入一包調味油包熱鍋 2.放入青江菜梗及綠豆芽拌炒聞至香氣 3.接著下300CC的水、一包調味粉包及麵體 4.將麵體翻面與湯汁接觸軟化,最後下青江菜

  • 大火拌炒均勻收汁備用,這份量麵體約可做3個蛋包

    大火拌炒均勻收汁備用,這份量麵體約可做3個蛋包

  • 1.起油鍋
2.下牛奶蛋液,鍋子繞個圈,讓蛋液分佈均勻
3.待蛋液凝固關火

    1.起油鍋 2.下牛奶蛋液,鍋子繞個圈,讓蛋液分佈均勻 3.待蛋液凝固關火

  • 將炒泡麵鋪在蛋皮,邊邊要留一點空間

    將炒泡麵鋪在蛋皮,邊邊要留一點空間

  • 利用鍋鏟將蛋皮包起來

    利用鍋鏟將蛋皮包起來

  • 盛盤上桌

    盛盤上桌

  • 擠上番茄醬

    擠上番茄

  • 切開大驚喜🤩🤩🤩
酸甜蛋皮加上鹹香麵體,敲美味😋

    切開大驚喜🤩🤩🤩 酸甜蛋皮加上鹹香麵體,敲美味😋

  • 從小到大的好朋友,統一麵肉燥👍

    從小到大的好朋友,統一麵肉燥👍

7,129 瀏覽
avatar
人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,029 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 四季豆 馬鈴薯 雞湯 娃娃菜 打拋豬 蒸蛋 竹筍 杏鮑菇 豆腐 番茄炒蛋 金針菇 排骨 茄子 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 炒飯 粽子 櫛瓜 小黃瓜 台式泡菜 番茄 玉米濃湯 低脂高蛋白 酸辣湯 炒麵 鮭魚 瓜仔肉 花椰菜 菠菜 滷肉 高麗菜飯 南瓜 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 白菜滷 三杯雞 地瓜 餅乾 香菇雞湯 雞肉 涼拌小黃瓜 家常菜 義大利麵 早餐 糖葫蘆 湯麵 糖醋排骨 麻婆豆腐