秋葵炒杏鮑菇

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秋葵含高量的鈣又能保護胃,治糖尿病;杏鮑菇含多種維生素,氨基酸及蛋白質;當它們炒在一起時,能碰撞出什麼樣的美味呢?

食材

秋葵 10個
杏鮑菇 1個
2支
少許
七味粉 少許
  • 1蔥切段;杏鮑菇切丁;秋葵裝入塑膠袋內加少許鹽搓去表面細毛後洗淨切丁
  • 2冷鍋冷油,入蔥小火爆至聞到蔥香
  • 3轉大火,入杏鮑菇炒至聞到杏鮑菇香
  • 4入秋葵拌勻炒至變油亮綠色
  • 5加鹽拌勻,盛盤;趁熱灑上七味粉,享用
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小撇步

1.杏鮑菇只要洗去表面髒汙就好,千萬不要在水下洗太久或泡水
2.各食材的量可依自己喜好增減

2012/07/02 發表 2.5 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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2樣食材都有,明晚來試試~~^^

5 年前