百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
戀戀家
389 食譜 1.8 萬 粉絲

肉粽良伴--剝皮辣椒竹筍蛤蜊雞湯by戀戀家

肉粽良伴--剝皮辣椒竹筍蛤蜊雞湯by戀戀家

描述

端午節雖過了,但大家冰箱一定還有粽子的存貨,來搭配一碗溫涼的雞湯才是絕配,微辣的剝皮辣椒雞湯中加入竹筍、蛤蜊,可以帶來清新涼補的滋味,溫涼的溫度就很好喝,再加上乾香菇提味的好味道,喔~~!這款湯品真是我每年的肉粽良伴

喜歡這道料理嗎,歡迎來到戀戀家FB找尋其他好滋味:https://www.facebook.com/lovelovinghome

476 說讚 4 一起做

食材

步驟

  • 雞腿切塊洗淨,煮滾水汆燙去血水。

  • 竹筍去殼用滾刀的方式切塊,乾香菇用水泡開。

  • 雞肉、剝皮辣椒半罐,加水淹過食材約5cm開大火煮滾。改中火煮約10分鐘後加入竹荀、乾香菇香菇水再煮約15分鐘

  • 雞肉、竹筍熟透後,加入蛤蜊煮至蛤蜊打開後即可關火。

小撇步

煮完放置一晚,會讓湯中所有食材的味道更融合,風味更棒

1.9 萬 瀏覽
avatar
戀戀家 389 食譜 1.8 萬 粉絲

歡迎來戀戀家尋找其他好滋味 facebook: https://www.facebook.com/lovelovinghome 戀戀家痞克邦: http://llv0319.pixnet.net/blog

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 粽子 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 炒飯 台式泡菜 雞湯 早餐 櫛瓜 玉米濃湯 豆腐 雞肉 湯麵 高麗菜 菠菜 香菇雞湯 低脂高蛋白 炒麵 雞胸肉 四季豆 高麗菜飯 瓜仔肉 餅乾 花椰菜 金針菇 南瓜 三杯雞 娃娃菜 雞蛋豆腐 滷肉 番茄炒蛋 竹筍 糖葫蘆 地瓜 茄子 杏鮑菇 家常菜 小黃瓜 番茄 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 糖醋排骨 義大利麵 鮭魚 涼拌小黃瓜 排骨 蒸蛋 白菜滷