松子青醬野菇雞肉義大利麵
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自製新鮮青醬搭配松子、菇類和軟嫩的雞胸肉製作而成的青醬義大利麵～簡單美味，每一口都是新鮮的味道～
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
義大利麵條
1/2包（3人份）
鹽
適量
青醬
九層塔葉
一碗
松子
適量
蒜頭
三瓣
橄欖油
1/2杯
飲用水
適量
配料
香菇
三大朵
杏鮑菇
一根
雞胸肉
半片
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1九層塔葉拔下葉子後洗淨，與松子、切片的蒜頭、橄欖油、一點飲用水一起加入果汁機中攪拌，即完成青醬的製作 -
2鍋中放入半鍋的水，大火煮開後放入麵條並加點鹽，維持大火並不時的攪拌麵條，直到麵條煮軟
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3平底鍋中放入雞胸肉的皮，用小火逼出裡面的油來用（此步驟也可直接放入一般的油取代）
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4平底鍋中放入切小塊的香菇、杏鮑菇用小火拌炒，再加入切小塊的雞胸肉，等雞胸肉煮熟後，加入打好的青醬和一點鹽拌炒一下
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5把煮好的麵加入平底鍋中拌炒勻後即完成
