松子青醬野菇雞肉義大利麵


Kelly Lin
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自製新鮮青醬搭配松子、菇類和軟嫩的雞胸肉製作而成的青醬義大利麵~簡單美味,每一口都是新鮮的味道~

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
1/2包(3人份)
適量
青醬
一碗
適量
三瓣
1/2杯
適量
配料
三大朵
一根
半片
  • 1
    九層塔葉拔下葉子後洗淨,與松子、切片的蒜頭、橄欖油、一點飲用水一起加入果汁機中攪拌,即完成青醬的製作
  • 2
    鍋中放入半鍋的水,大火煮開後放入麵條並加點鹽,維持大火並不時的攪拌麵條,直到麵條煮軟
  • 3
    平底鍋中放入雞胸肉的皮,用小火逼出裡面的油來用(此步驟也可直接放入一般的油取代)
  • 4
    平底鍋中放入切小塊的香菇、杏鮑菇用小火拌炒,再加入切小塊的雞胸肉,等雞胸肉煮熟後,加入打好的青醬和一點鹽拌炒一下
  • 5
    把煮好的麵加入平底鍋中拌炒勻後即完成
2017/09/29 發表 2.1 萬 瀏覽
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討論

共 5 則
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  • Flo Wayward
    Flo Wayward

    請問青醬松子量要放多少 初學者不太會抓比例 謝謝

    Kelly Lin
    作者Kelly Lin

    青醬我是用裝滿一小碗公的九層塔葉打成的,松子則是可隨個人喜好適量加入

  • Xiaojuan  Tang
    Xiaojuan Tang

    查了下松子的價格
    真的有點下不了手
    momo有在賣

    Kelly Lin
    作者Kelly Lin

    可以用花生代替,或是選擇不加

  • Xiaojuan  Tang
    Xiaojuan Tang

    請問松子可以用腰果代替嗎

    Kelly Lin
    作者Kelly Lin

    可以用花生代替,腰果我就不清楚了

  • 陳妤蓁
    陳妤蓁

    松子哪裡買呢?

    Kelly Lin
    作者Kelly Lin

    我是在citysuper買的喔

  • 黃秋芳
    黃秋芳

    能再 描述亙多 呢!

    Kelly Lin
    作者Kelly Lin

    請問是哪個部分呢?

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