松子青醬野菇雞肉義大利麵

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自製新鮮青醬搭配松子、菇類和軟嫩的雞胸肉製作而成的青醬義大利麵~簡單美味,每一口都是新鮮的味道~

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
義大利麵條
1/2包(3人份)
適量
青醬
九層塔葉
一碗
松子
適量
蒜頭
三瓣
橄欖油
1/2杯
飲用水
適量
配料
香菇
三大朵
杏鮑菇
一根
雞胸肉
半片
  • 1
    九層塔葉拔下葉子後洗淨,與松子、切片的蒜頭、橄欖油、一點飲用水一起加入果汁機中攪拌,即完成青醬的製作
  • 2
    鍋中放入半鍋的水,大火煮開後放入麵條並加點鹽,維持大火並不時的攪拌麵條,直到麵條煮軟
  • 3
    平底鍋中放入雞胸肉的皮,用小火逼出裡面的油來用(此步驟也可直接放入一般的油取代)
  • 4
    平底鍋中放入切小塊的香菇、杏鮑菇用小火拌炒,再加入切小塊的雞胸肉,等雞胸肉煮熟後,加入打好的青醬和一點鹽拌炒一下
  • 5
    把煮好的麵加入平底鍋中拌炒勻後即完成
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2017/09/29 發表 1.5 萬 瀏覽
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討論共 4 則

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查了下松子的價格
真的有點下不了手
momo有在賣

a month ago
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作者回應

可以用花生代替,或是選擇不加

a month ago
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請問松子可以用腰果代替嗎

a month ago
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作者回應

可以用花生代替,腰果我就不清楚了

a month ago
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松子哪裡買呢?

2 months ago
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作者回應

我是在citysuper買的喔

2 months ago
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能再 描述亙多 呢!

8 months ago
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作者回應

請問是哪個部分呢?

8 months ago