檸檬磅蛋糕

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磅蛋糕簡易成功率近100%
酸酸甜甜的味道令人懷念

烹調時間60分鐘

食材

低筋麵粉 200克
無塩奶油 200克
砂糖 160克
蜂蜜 25克
檸檬汁 30克
檸檬皮 1顆
4顆
糖霜
檸檬汁 20克
糖粉 120克
  • 1準備材料: 冷藏奶油先拿出來退冰軟化(可先放微波30秒) 1顆檸檬皮刨屑備用 低筋麵過篩
  • 2 軟化奶油拌至泛白,砂糖分3次倒入拌勻後在將雞蛋一顆一顆加入
  • 3加入檸檬汁.蜂蜜.檸檬屑拌勻後,低筋麵粉分二次加入
  • 4把材料倒入模後敲底部讓空氣跑出來後放入烤箱170˚C 40分鐘
  • 5放涼後脫模淋上糖漿,在磨上檸檬皮或切檸檬皮做裝飾
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2017/11/26 發表 3,325 瀏覽

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討論共 3 則

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請問做完需要冰冰箱嗎

5 days ago
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作者回應

放涼後要冰唷

5 days ago
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請問需要準備多大的烤模?

a month ago
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作者回應

我用的是10*23的長模
6吋的圓模也可以

a month ago
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請問食譜是不是沒寫到蛋的數量呢?謝謝

2 months ago
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作者回應

哈哈哈,真的忘了,補上了唷

a month ago