南瓜濃湯(2人份)

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南瓜換成馬鈴薯就變成馬鈴薯濃湯了。熱湯喝或冷藏變冷湯喝皆可。

食材

南瓜(薄片) 1/4顆
洋蔥(細切) 1/3顆
高湯 150ml
牛奶 依個人喜好調濃度用
鮮奶油 依個人喜好調濃度用
鹽 胡椒 少許
奶油 少許
  • 1 熱鍋下奶油炒洋蔥。洋蔥加少許鹽炒出甜味後下南瓜跟高湯煮滾取雜質。小火煮熟透。
  • 2 取出1放入果汁機打成泥狀。
  • 3 泥狀南瓜,牛奶下鍋小火加熱。加鮮奶油。鹽胡椒調味。完成
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2012/07/01 發表 1.5 萬 瀏覽

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