壓力鍋燉《養生湯》


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秋愁啊秋愁,秋天是個容易感冒的季節,但秋天也有許多好食材。參考大愛台的五行養生湯,用當季蔬果金木水火土五行顏色,做出養生湯。缺了木(青草包),其他四色具備,將當季蔬果養分通通補進去,食補不一定要吃中藥,蔬菜就營養非常充足了。這道料理除了鹽巴,完全不需要任何調味料,蔬果的香甜將這高湯精華提升出來。人體五行(木:肝臟、火:心臟、土:胃、金:肺、水、腎臟),養生湯都補到了。🌟低卡適合減肥的朋友

時間
30 分鐘
食材
白蘿蔔
一條
紅蘿蔔(中小型)
兩條
木耳
一盒
玉米
兩支
牛蒡
3~4支
杏鮑菇(或香菇數個)
一支
鹽巴
三茶匙
淹過食材
  • 1
    杏鮑菇切好後直接拿出壓力鍋開大火,撒上少許油煎杏鮑菇。
  • 2
    食材通通洗淨後切塊,菇的香味出來後將所有食材倒進去(除了木耳),加水淹過食材,加鹽巴,壓力鍋蓋緊,待蒸氣閥冒煙後轉小火燉煮三十分鐘,開蓋將木耳放進去悶一下,完成。
  • 3
    開動啦!
小撇步

在美國新鮮香菇很貴所以我用杏鮑菇取代,在台灣的朋友們可以買新鮮的香菇炒起來比較香
🍒白蘿蔔有許多微涼元素,對身體很好喔!

2017/09/29 發表 1,355 瀏覽
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