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Eva
Eva
72 食譜 64 粉絲

¥ 美味白菜滷 ¥

¥ 美味白菜滷 ¥

描述

前置作業比較搞剛而已~~
美味可口~~

284 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味

步驟

  • 1.白菜切塊~粗梗與嫩葉挑出
2.香菇泡水~泡軟後切條狀
3.黑木耳粗梗切掉後一樣切條狀
4.薑與蒜切片、蔥切段

    1.白菜切塊~粗梗與嫩葉挑出 2.香菇泡水~泡軟後切條狀 3.黑木耳粗梗切掉後一樣切條狀 4.切片、切段

  • 1.下油先將絞肉炒至白色
2.下香菇及薑片、蒜片、蔥段一併炒香

    1.下油先將絞肉炒至白色 2.下香菇片、片、段一併炒香

  • 1.將白菜粗梗下去炒
{可加點水蓋鍋悶煮至軟}
2.開鍋白菜若變軟就可下木耳拌炒一下

    1.將白菜粗梗下去炒 {可加點水蓋鍋悶煮至軟} 2.開鍋白菜若變軟就可下木耳拌炒一下

  • 1.下剩下的白菜翻炒一下
2.在加入豆皮、碰皮
3.倒入香菇水及水蓋鍋燜煮

    1.下剩下的白菜翻炒一下 2.在加入豆皮、碰皮 3.倒入香菇水及水蓋鍋燜煮

  • 燜煮快好時就可以依序放入調味~~
《可以一邊斟酌放一邊品嚐》
調製完成即可上桌囉!!!

    燜煮快好時就可以依序放入調味~~ 《可以一邊斟酌放一邊品嚐》 調製完成即可上桌囉!!!

小撇步

配料無上限~~
只要是喜歡的都可以~~
別太誇張就好哈哈

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Eva 72 食譜 64 粉絲

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