夏日涼拌綜合蔬菜
份量
2
人份
時間
30
分鐘
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1玉米筍、紅蘿蔔切小塊和雞蛋放入電鍋蒸熟 -
2番茄及小黃瓜切小塊
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3皎白筍放入滾水煮3～5分鐘撈起切小塊
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4黑木耳切絲放入滾水煮熟，撈起放入冰塊水冰鎮
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5把所有食材和和風黑醋醬拌ㄧ拌享用
小撇步
黑醋、味淋、水1:1:1可做出清爽的和風黑醋醬
雞蛋蒸好後放入冰塊水中比較好剝殼
洋蔥切好後加入冰塊水冰鎮去除辛辣味
最後可灑上黑胡椒粒及少許檸檬汁調味
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