夏日涼拌綜合蔬菜

Annelin
15 食譜 9 粉絲

夏日沒胃口,輕鬆做做
開胃的好夥伴^_^

份量
2 人份
時間
30 分鐘

食材

1份
1份
1份
7根
1顆
4根
2顆
少許
調味料
少許
少許
少許
少許
  • 玉米筍、紅蘿蔔切小塊和雞蛋放入電鍋蒸熟

    玉米筍、紅蘿蔔切小塊和雞蛋放入電鍋蒸熟

  • 番茄及小黃瓜切小塊

    番茄及小黃瓜切小塊

  • 皎白筍放入滾水煮3~5分鐘撈起切小塊

    皎白筍放入滾水煮3~5分鐘撈起切小塊

  • 黑木耳切絲放入滾水煮熟,撈起放入冰塊水冰鎮

    黑木耳切絲放入滾水煮熟,撈起放入冰塊水冰鎮

  • 把所有食材和和風黑醋醬拌ㄧ拌享用

    把所有食材和和風黑醋醬拌ㄧ拌享用

小撇步

黑醋、味淋、水1:1:1可做出清爽的和風黑醋醬
雞蛋蒸好後放入冰塊水中比較好剝殼
洋蔥切好後加入冰塊水冰鎮去除辛辣味
最後可灑上黑胡椒粒及少許檸檬汁調味

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Annelin
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