綜合蔬菜雞蛋煎餅

Yuki LW
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描述

上班族最難補充的應該就是蔬菜吧,趁假日來吃點菜吧。有菜的纖維,有蛋的蛋白質,顏色繽紛,口感鮮美,是一道美味又營養的早餐或午餐選擇。

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 玉米筍切薄片、青蔥、紅蘿蔔、菠菜切碎~放碗裡

其實想放什麼菜都可以,只是跟莖類怕不好熟的話,可以先水煮一下

    玉米筍切薄片、青紅蘿蔔菠菜切碎~放碗裡 其實想放什麼菜都可以,只是跟莖類怕不好熟的話,可以先水煮一下

  • 放3顆雞蛋、3大匙的水

    放3顆雞蛋、3大匙的水

  • 加入調味料攪拌均勻,記得加油,菠菜、紅蘿蔔都是要點油才不會澀澀的蔬菜

    加入調味料攪拌均勻,記得加油,菠菜紅蘿蔔都是要點油才不會澀澀的蔬菜

  • 我雞蛋糊已經放油了,就不再放油直接煎,想要煎成小圓餅狀,可以拿模型、切洋蔥圈圈當模型也可以

    我雞蛋糊已經放油了,就不再放油直接煎,想要煎成小圓餅狀,可以拿模型、切洋蔥圈圈當模型也可以

  • 直接吃、沾醬油、沾辣椒醬、都蠻不錯的

    直接吃、沾醬油、沾辣椒醬、都蠻不錯的

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Yuki LW 216 食譜 1,807 粉絲

吃飯這件事,就是出去吃—>吃膩—>回家自己煮吃—>這樣的♾循環。 白天是忙碌上班族,下班也累累了~所以這一個人的餐桌~煮食都講求簡單和方便~

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