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菜鳥主婦Q
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寶寶版偷吃步蔬菜味噌湯

寶寶版偷吃步蔬菜味噌湯

描述

一些菜鳥煮婦的五四三料理心得和烘培練功計畫
歡迎來粉絲團交流煮飯心得
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份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1.備料,洋蔥切丁,紅蘿蔔切絲,高麗菜切細條狀,板豆腐切小塊

  • 2.取一小鍋加800ml的水投入湯包開火等待煮滾,另起一炒鍋下油炒香洋蔥,在丟紅蘿蔔拌炒

    2.取一小鍋加800ml的水投入湯包開火等待煮滾,另起一炒鍋下油炒香洋蔥,在丟紅蘿蔔拌炒

  • 3.湯包鍋水滾後,轉小火,在煮個2-3分鐘後,關火,將高湯倒入炒鍋,投入高麗菜,板豆腐煮滾,小火蓋鍋蓋悶煮一下

    3.湯包鍋水滾後,轉小火,在煮個2-3分鐘後,關火,將高湯倒入炒鍋,投入高麗菜,板豆腐煮滾,小火蓋鍋蓋悶煮一下

  • 4.確認蔬菜都有煮軟煮透後,放入約一茶匙的味噌,攪拌確定溶化

    4.確認蔬菜都有煮軟煮透後,放入約一茶匙的味噌,攪拌確定溶化

  • 5.稍微攪拌小煮一下就可以囉

    5.稍微攪拌小煮一下就可以囉

小撇步

自從當了煮婦
就有收藏高湯包的習慣XD
這次用的是我從韓國買的小魚乾昆布口味高湯包
大包裝裡是單包裝
而且湯包本人是用細質網袋裝的
還不賴
這次蔬菜味噌湯
是用來壯漢(1y5m)的烏龍麵湯底
所以我味噌沒有加很多
對大人來說會稍嫌淡了點喔
建議邊煮邊試味道

6,536 瀏覽
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菜鳥主婦Q 4 食譜 7 粉絲

都兩個孩子的媽了 最近終於正式進入廚房當煮婦 一切都很新鮮 希望跟和我一樣的菜鳥煮婦分享一些我覺得容易上手的食譜及心得^^

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