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Kuang-po Chang
1 食譜 2 粉絲

鮭魚黃金蛋炒飯

鮭魚黃金蛋炒飯

描述

利用剩下的食材炒出一道活力滿滿料理

217 說讚 3 一起做

食材

步驟

  • 將已經煎好的鮭魚挑刺後弄碎

    將已經煎好的鮭魚挑刺後弄碎

  • 將蛋打進冷飯中,攪散並弄均勻,讓所有飯都沾到蛋汁

  • 熱油,將鮭魚倒到鍋裡煎一下下

  • 將冷飯倒入大火快炒

    將冷飯倒入大火快炒

  • 放鹽和蔥,飯要炒的蓬鬆即可關火起鍋放入碗中

    放鹽和,飯要炒的蓬鬆即可關火起鍋放入碗中

小撇步

蛋汁與飯一定要攪均勻,炒的時候要感覺飯有開始蓬脹,才會有膨鬆感

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