Kuang-po Chang 1 食譜 2 粉絲 追蹤 鮭魚黃金蛋炒飯 描述 利用剩下的食材炒出一道活力滿滿料理 #家常食材 #五穀雜糧 #海鮮 #魚類 #家常菜 #米食 217 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 以煎好的鮭魚 一塊 冷飯 兩碗 蔥 半根 油 少許 鹽 少許 蛋 兩顆 步驟 將已經煎好的鮭魚挑刺後弄碎 將蛋打進冷飯中,攪散並弄均勻,讓所有飯都沾到蛋汁 熱油,將鮭魚倒到鍋裡煎一下下 將冷飯倒入大火快炒 放鹽和蔥,飯要炒的蓬鬆即可關火起鍋放入碗中 小撇步 蛋汁與飯一定要攪均勻,炒的時候要感覺飯有開始蓬脹,才會有膨鬆感 1.4 萬 瀏覽 2012/07/16 發表