菠菜蘑菇🍄義大利麵🍝
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Spinach Mushroom Pesto在西式餐廳是很常見的料理，其實是一道快速又簡單的料理，手邊若有蘑菇、波菜、義大利麵，不妨來做做看吧！🌾
時間
20
分鐘
食材
義大利麵
適量
菠菜
半把
蘑菇
半碗
青醬
兩匙
帕瑪森起司
少許
鹽巴及胡椒
少許
綜合堅果（可省略）
少許
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11義大利麵用水及鹽巴滾熟 2蔬菜洗淨，蘑菇切片、波菜切塊 3義大利麵快熟時熄火用熱水再悶一下，拿出另一個炒鍋，倒油、放蘑菇拌炒，菇類出水後放波菜炒軟，麵條夾起放進炒鍋內、加入青醬、帕瑪森起司、鹽巴及黑胡椒粉，攪拌後呈盤。 -
2堅果可加可不加（增加香氣及健康度） 乾鍋開大火將切碎的堅果烤半分鐘烤香，最後灑在義大利麵上
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3到這裡就完成啦！灑上義式香草粉好看裝飾用（可省）😉
