蔥油淋鱸魚
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香蔥味淋在鮮鱸魚上,更顯爐魚肉的美味~
食材
新鮮鱸魚
1條
蔥段刨絲
5株
紅蘿蔔刨絲
半根
鹽巴
少許
米酒
適量
薑片
4片
木耳絲
2朵
-
1將鮮鱸魚洗淨於魚身塗抹些鹽巴,擺入盤中,淋些少許米酒,再將薑片鋪於上層,放入電鍋蒸煮 -
2約2匙油熱鍋,將蔥絲和木耳絲及紅蘿蔔絲爆香,並將所有爆香的蔥絲油淋入魚上層即可
小撇步
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