香蔥味淋在鮮鱸魚上,更顯爐魚肉的美味~

食材
新鮮鱸魚
1條
蔥段刨絲
5株
紅蘿蔔刨絲
半根
鹽巴
少許
米酒
適量
薑片
4片
木耳絲
2朵
  • 1
    將鮮鱸魚洗淨於魚身塗抹些鹽巴,擺入盤中,淋些少許米酒,再將薑片鋪於上層,放入電鍋蒸煮
  • 2
    約2匙油熱鍋,將蔥絲和木耳絲及紅蘿蔔絲爆香,並將所有爆香的蔥絲油淋入魚上層即可
小撇步

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2012/06/29 發表 6,959 瀏覽
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