D&M媽咪上菜 62 食譜 804 粉絲 追蹤 紅蘿蔔炒高麗菜 描述 簡單的家常菜,清甜又營養! #素食 #蔬食 #全素 #家常食材 #葉菜 #高麗菜 收錄在:5 種協助預防脫髮、掉髮,促進毛髮生長的蔬菜 995 說讚 11 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 高麗菜 1/4顆 紅蘿蔔 1小塊 蝦米 適量 蒜頭 3瓣 葵花油 適量 鹽 適量 步驟 高麗菜洗淨撕小塊,紅蘿蔔切絲,蒜頭壓碎去皮,蝦米泡水備用。 熱油鍋,爆香蒜頭和蝦米。 加紅蘿蔔絲翻炒。 放入高麗菜繼續拌炒,再加泡蝦米的水,蓋鍋蓋燜煮一下。 待高麗菜燜熟後,加入適量鹽巴調味,起鍋擺盤,完成! 小撇步 1.加不加蝦米都沒關係,只是有了蝦米,可以讓這道菜的滋味再多點層次。 2.高麗菜的燜煮時間與軟硬程度依個人喜好喔!基本上,D&M媽咪喜歡清脆的口感。 7 萬 瀏覽 2017/09/18 發表