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泰國蝦粉絲煲,簡單快速上桌,立即開飯

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
蒜末
6-8瓣
薑末
適量
泰國蝦
9-12隻
寬粉絲
4個
開水
300-500cc
九層塔
適量
蔥段
適量
醬料
冰糖
一匙
醬油
兩匙
辣椒
適量
兩匙
  • 1
    修蝦頭並開背去腸泥,寬粉絲泡水
  • 2
    熱油鍋加入蒜末.薑末爆香後加入泰國蝦煮至蝦子變紅後倒入醬料、寬粉絲及開水煮滾後稍微收汁
  • 3
    最後加入蔥段及九層塔稍微拌炒即可上桌
小撇步

寬粉絲泡水烹煮時才不會一直吸水導致湯汁很快被吸乾

2017/09/18 發表 4,511 瀏覽
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