【在家就能做的餐廳菜:鮮蝦粉絲煲】

貪食澎澎
16 食譜 7 粉絲
6 說讚 一起做

描述

口感豐富又能飽食一頓,年菜等級的視覺饗宴原來自己動手做一點都不難!
有了澎食推薦的海味大蝦,輕鬆就能上菜!接著就來準備材料吧~
澎食|黑潮特選白蝦> https://www.penghufood99.com/products/east-white-shrimp

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 冬粉泡水20分鐘

    冬粉泡水20分鐘

  • 蔥分成蔥白與蔥綠,切成蔥粒。

    分成白與綠,切成粒。

  • 蒜、薑切成末。

    切成末。

  • 處理蝦,開背、去腸泥,用適量米酒、鹽巴稍加醃製10分鐘

    處理蝦,開背、去腸泥,用適量米酒、鹽巴稍加醃製10分鐘

  • 油兩湯匙,燒熱,加入蔥、薑、蒜炒香。

    油兩湯匙,燒熱,加入炒香。

  • 加入蝦、XO醬拌炒均勻至蝦全部變成紅色。

    加入蝦、XO醬拌炒均勻至蝦全部變成紅色。

  • 撈出蝦,加入冬粉、加入水、蠔油、鹽巴與胡椒。

    撈出蝦,加入冬粉、加入水、蠔油、鹽巴與胡椒

  • 盛盤可以享用。

    盛盤可以享用。

小撇步

新鮮的蝦子讓整道料理鮮味100分!
黑潮特選白蝦:https://www.penghufood99.com/products/east-white-shrimp

218 瀏覽
分享至:
avatar
貪食澎澎 16 食譜 7 粉絲

認識澎食: 從澎湖出發,了解島嶼之美,更看見在地農漁民對土地的珍愛之心所造就出食材獨一無二的美味。 澎食深耕生鮮食品產業,知道台灣本島同樣有一群善待土地、用心養殖的漁民們,因此也在近期開發『澎食嚴選』的商品,更嚴格檢視商品,堅持把最好的生鮮,健康美味的送上餐桌。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蘿蔔糕 高麗菜飯 萵苣 燕麥粥 酸瓜 綠豆薏仁 紅豆湯 薑母鴨 清燉牛肉麵 蛤蜊 曲奇餅乾 肉骨茶 茶葉蛋 綠豆湯 炒泡麵 蒸蛋 白菜滷 煲仔飯 奶酥醬 煎牛排 部隊鍋 香蕉磅蛋糕 綠豆蒜 手工餅乾 辣炒年糕 南瓜濃湯 柚子醬 奶油乳酪 烤年糕 熱紅酒 杏仁茶 水信玄餅 烤鮭魚 地瓜球 壽司 吻仔魚 薑餅屋 可麗露 酸白菜 薑茶 紅燒肉 酪梨沙拉 雪花餅 韓式冬粉 千層派 蓮藕排骨湯 麻油雞 水煮蛋 羊肉爐 蜂蜜蛋糕