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Mrs P's Kitchen
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義式奶凍Panna Cotta【零難度】

義式奶凍Panna Cotta【零難度】

描述

這個經典的義式奶凍Panna Cotta, 就是煮過的鮮奶油的意思。傳統的做法只用鮮奶油,但也可加一半份量的牛奶。
最後可加入果醬或水果享用。零難度的甜點,花點心思裝飾,就成高貴的甜點!
我的YouTube 頻道:http://bit.ly/2qEhX9m
可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享>
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將鮮奶油和牛奶放入小鍋內,用中小火煮至有氣泡,然後加入糖,煮至糖溶化,加點香草精

    將鮮奶油和牛奶放入小鍋內,用中小火煮至有氣泡,然後加入糖,煮至糖溶化,加點香草精

  • 將吉利丁粉與30毫升開水拌勻,然後放在一碗熱水內,令吉利丁溶化。將吉利丁加入鮮奶油內,拌勻

    將吉利丁粉與30毫升開水拌勻,然後放在一碗熱水內,令吉利丁溶化。將吉利丁加入鮮奶油內,拌勻

  • 倒入容器內,待涼後放入冰箱內最少5個小時

    倒入容器內,待涼後放入冰箱內最少5個小時

  • 可加入果醬和水果享用

    可加入果醬和水果享用

小撇步

*可用吉利T代替吉利丁,份量一樣

3 萬 瀏覽
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Mrs P's Kitchen 979 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

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留言

共 5 則
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  • 吉利丁=動物膠質 吉利T=植物膠質

  • 喜喜
    喜喜

    請問我做出來的凍奶分層了 是哪個步驟出錯了嗎

  • 霖霖
    霖霖

    吉士丁是什麼來的

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