義式奶酪

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5 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

濃濃香醇的好滋味~忍不住一口接一口的吃下去

份量10人份以上 烹調時間180分鐘

食材

鮮奶 500CC
鮮奶油 500CC
80g
吉利丁片 6片
  • 1 將材料先秤好並用冷開水泡吉利丁片,使其軟化後擰乾備用
  • 2 將鮮奶小火加熱依序加入糖及吉利丁片融化後再加入鮮奶油拌勻即完成
  • 3 完成後過篩填入模型杯並冷藏四小時後即可食用
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小撇步

注意鮮奶加溫不可過高

2016/05/05 發表 1.6 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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這樣做起來可以放幾個小塑膠杯啊?

6 個月前