壽喜燒烏龍麵
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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食材如圖
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高麗菜切段備用
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製作壽喜燒醬料👉🏻 取ㄧ空碗，加入所有食材中的醬料，並攪拌均勻
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中型煮湯碗加入約2/3的水，放入昆布，待水滾後轉小火約煮20分，製作昆布高湯
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1.在步驟六中加入醬料，並加入10大匙的昆布高湯，高湯於中途中視情況添加。 2.大火煮開後轉中小火，並放入玉米筍、花椰菜、高麗菜絲下去烹煮約3分鐘
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放入烏龍麵及蟹肉絲
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煮約3分，煮至烏龍麵熟即可
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盛盤，即可享用
小撇步
💡蔬菜類可以切成片段，這樣下去湯類食品時，才不會過於軟爛而吃不到蔬菜的口感。
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