壽喜醬炒烏龍~~穀盛壽喜燒

Angela FJ
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喜歡吃壽喜燒的饕客們,吃到最後一定要再配上一份烏龍麵,利用鍋內剩餘的壽喜燒醬,讓烏龍麵充分吸收醬汁及菜肉汁的精華,Q彈麵條加上壽喜燒醬的好滋味,總是讓行家回味再三。因此這回就以此為概念,炒一份鹹甜香辣的壽喜醬炒烏龍,讓你在家也能輕鬆享用道地的日式炒烏龍

份量
1 人份
時間
10 分鐘

食材

15公克
適量
適量
適量
適量
適量
80公克
  • 取鍋,加入適量水煮至滾沸,放入烏龍麵條略汆燙,撈起瀝乾備用。

    取鍋,加入適量水煮至滾沸,放入烏龍麵條略汆燙,撈起瀝乾備用。

  • 取一平底鍋燒熱,放入奶油加熱至溶化,再加入烏龍麵、胡蘿蔔絲、洋蔥絲拌炒,最後再倒入壽喜燒醬汁,用中小火煮約5分鐘,至湯汁成濃稠狀即可盛盤。

    取一平底鍋燒熱,放入奶油加熱至溶化,再加入烏龍麵、胡蘿蔔絲、洋蔥絲拌炒,最後再倒入壽喜燒醬汁,用中小火煮約5分鐘,至湯汁成濃稠狀即可盛盤。

  • 食用前,撒上適量的柴魚片、香鬆和七味粉即可。

    食用前,撒上適量的柴魚片、香鬆和七味粉即可。

小撇步

穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬,天然健康、 不含味素、防腐劑及人工色素,無需高湯,
免調味。穀盛「綠咖哩」採日式咖哩技術,呈現泰式咖哩風味。具多層次泰式香料風味,現在就上
【廚神雙星經典賽】,看達人們如何運用料理雙星,變化出更多好料理 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/kokumori_chef

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