MB無油煙料理~塔香菇菇炒飯

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MB第二階段適用
料理完全不加油 鹽只能使用"海鹽"
調味上只能用不含麥麩的醬油
我用的是黑豆醬油

食材

香菇(其他菇類也可以) 130G
糙米飯(約八分滿) 1碗
金針菇 125G
九層塔 適量
薑末 少許
  • 1鍋內加少許水即薑末 炒出香味
  • 2加入香菇 小火炒到稍微出水
  • 3加入 醬油 海鹽 胡椒粉繼續炒到香菇熟軟
  • 4加入糙米飯 金針菇 九層塔 拌炒入味~
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小撇步

只用水來炒飯 而香菇 金針菇都是會出水的食材
不要一次加太多水喔!!

2012/06/28 發表 1.6 萬 瀏覽

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