英式鬆餅(可麗餅)

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這個英式鬆餅跟可麗餅非常相似,英國人會在鬆餅上淋上檸檬汁,然後灑上砂糖享用。怪怪的,但很美味!當然也可配水果,冰淇淋,鮮奶油享用!
超簡單易做,家裡可能已有材料,10分鐘就做到!
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份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

中筋麵粉 110克
雞蛋 2個
牛奶 200毫升
溶化奶油 30克
1/4小匙
  • 1先將麵粉及鹽拌勻,在中間打兩顆蛋拌勻
  • 2逐少加入牛奶拌勻,最後下兩湯匙溶化奶油,拌勻成稀的粉漿
  • 3燒熱平底鍋後,下少許奶油,下兩大匙粉漿,沾均鍋面,用中火煎至周邊變乾,然後反轉再煎
  • 4煎至兩面金黃色,淋上檸檬汁,再灑上白砂糖即成!
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小撇步

* 這個食譜可做約8塊可麗餅

2017/09/15 發表 4,968 瀏覽

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