英式鬆餅(可麗餅）
英式鬆餅(可麗餅）
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這個英式鬆餅跟可麗餅非常相似，英國人會在鬆餅上淋上檸檬汁，然後灑上砂糖享用。怪怪的，但很美味！當然也可配水果，冰淇淋，鮮奶油享用！
超簡單易做，家裡可能已有材料，10分鐘就做到！
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
熱量
食材
中筋麵粉
110克
雞蛋
2個
牛奶
200毫升
溶化奶油
30克
鹽
1/4小匙
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1先將麵粉及鹽拌勻，在中間打兩顆蛋拌勻 -
2逐少加入牛奶拌勻，最後下兩湯匙溶化奶油，拌勻成稀的粉漿
-
3燒熱平底鍋後，下少許奶油，下兩大匙粉漿，沾均鍋面，用中火煎至周邊變乾，然後反轉再煎
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4煎至兩面金黃色，淋上檸檬汁，再灑上白砂糖即成！
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小撇步
* 這個食譜可做約8塊可麗餅