英式鬆餅(可麗餅)

Mrs P's Kitchen
858 食譜 1.8 萬 粉絲

描述

這個英式鬆餅跟可麗餅非常相似,英國人會在鬆餅上淋上檸檬汁,然後灑上砂糖享用。怪怪的,但很美味!當然也可配水果,冰淇淋,鮮奶油享用!
超簡單易做,家裡可能已有材料,10分鐘就做到!
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份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

110克
2個
200毫升
30克
1/4小匙

步驟

  • 先將麵粉及鹽拌勻,在中間打兩顆蛋拌勻

    先將麵粉及鹽拌勻,在中間打兩顆蛋拌勻

  • 逐少加入牛奶拌勻,最後下兩湯匙溶化奶油,拌勻成稀的粉漿

    逐少加入牛奶拌勻,最後下兩湯匙溶化奶油,拌勻成稀的粉漿

  • 燒熱平底鍋後,下少許奶油,下兩大匙粉漿,沾均鍋面,用中火煎至周邊變乾,然後反轉再煎

    燒熱平底鍋後,下少許奶油,下兩大匙粉漿,沾均鍋面,用中火煎至周邊變乾,然後反轉再煎

  • 煎至兩面金黃色,淋上檸檬汁,再灑上白砂糖即成!

    煎至兩面金黃色,淋上檸檬汁,再灑上白砂糖即成!

小撇步

* 這個食譜可做約8塊可麗餅

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Mrs P's Kitchen 858 食譜 1.8 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

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