泰味辣炒蛤蜊


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香辣微酸又不搶蛤蜊鮮甜,直接用手拿好快就見底,嘖嘖(舔手指)~快炒五分鐘的啤酒良伴, 喜歡泰式風味的朋友們看過來喔~

想了解椰子油?http://bit.ly/2rNT78s
完整食譜: http://dogandbanana.blogspot.tw/2017/09/blog-post_13.html

食材
1斤
兩瓣
隨喜
1支
1支
1大匙
1大匙
1.5大匙
適量
  • 1
    蛤蜊泡水吐淨沙,蒜頭切碎,辣椒斜切片,青蔥切段,香茅輕拍後切段備用。
  • 2
    以椰子油熱鍋後放入蒜碎跟香茅炒香,接著加進蔥段和辣椒拌炒。
  • 3
    投入蛤蜊沿鍋邊嗆入米酒炒至殼微開。
  • 4
    倒入蠔油翻炒拌勻。
  • 5
    起鍋前擠入適量檸檬汁即可熄火盛盤。
2017/09/13 發表 508 瀏覽
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