甜椒照燒肉捲
描述
短時間就能完成的甜椒照燒肉捲，用梅花烤肉薄片包裹紅、黃甜椒絲，肉香中充滿蔬菜的甘甜，一點都不油膩。除了是很好的下酒菜、下飯菜，顏色豐富的肉捲同時是很適合帶便當的料理！
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份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
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先將調味料全部混合均勻，即成照燒醬汁。
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鍋中熱油後，將肉捲收口朝下放入，一面煎熟後再翻面煎。
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煎約9分熟後，倒入照燒醬汁，讓每個肉捲均勻裹住醬汁。
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收汁至濃稠即可；食用前灑上適量白芝麻。
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非常適合帶便當的一道菜！
小撇步
1.肉片捲好後收口一定要在下方，煎熟之後自然能黏合在一起。
2.除了包甜椒，金針菇、洋蔥絲、青椒絲也很適合。
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