香煎排骨藜麥咖喱蛋包飯


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份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
洋蔥
兩顆
馬鈴薯
兩顆
紅蘿蔔
兩條
雞蛋
兩顆
鮮奶
10ml
排骨
個人喜好
橄欖油
適量
咖喱塊
一大塊
  • 1
    將紅蘿蔔、馬鈴薯用電鍋蒸熟後水煮至全爛(咖喱裡面的食材越軟爛越順口美味)
  • 2
    電鍋放入白米與藜麥混合煮熟
  • 3
    將洋蔥、熟馬鈴薯、熟紅蘿蔔煮滾,放入咖喱塊攪拌煮至稠狀,再用小火燜煮五到十分鐘。
  • 4
    煎好排骨。蛋加入鮮奶打均勻,用平底鍋,以小火煎成金黃色。
  • 5
    擺盤:米飯、蛋皮、咖喱、排骨
2017/09/12 發表 989 瀏覽
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