小西點 孩子的點心


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份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
內餡
奶油
20g
糖粉
35g
小西點
1顆
砂糖
30g
過篩低筋麵粉
40g
糖粉
適當
  • 1
    準備小西點的材料非常簡單
  • 2
    先把蛋白放入盆中,用力的打 蛋黃先放在旁邊備用
  • 3
    打到硬式發泡 此時可以先預熱烤箱至170度
  • 4
    加入蛋黃攪拌
  • 5
    加入麵粉攪拌
  • 6
    擠成想要的形狀,應該要擠成一粒一粒圓圓小小的,媽媽我趕時間就隨便弄了= = 此時灑上糖粉,入烤箱中170度15分鐘
  • 7
    成品,好吃,但樣子不好看XD
小撇步

我沒有做內餡,內餡只要奶油和糖粉加在一起打一打就可以了。或是自己用果醬夾在中間也很好吃喔!

2017/09/11 發表 7,972 瀏覽
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討論共 4 則

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1個人分是幾片餅乾啊??

a year ago
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我烤超過時間好硬~😂

a year ago
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作者回應

如果用薄一點,時間可以縮更短些

a year ago
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請問剛烤完是不是要放涼才會變脆

a year ago
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作者回應

是的

a year ago
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請問想問一下您說的內餡是只說加在一個餅乾上面還是夾在兩個餅乾上面有點不太明白 不好意思

a year ago
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作者回應

夾在兩個餅乾中間,可以用果醬,就可以忽略內餡

a year ago