公公指定🈯️傳統大白饅頭
收藏 211
留言 7
有 2 人跟著做
因為是老人家指定🈯️要吃的除了不能甜以外還要大！要大顆一點😆😆所以這個配方極少糖，不加牛奶,純粹原味適合清淡飲食的長輩們
份量
3
人份
時間
90
分鐘
食材
中筋麵粉
100
酵母
1克
水
70ml
糖
一小匙
油
一小匙
鹽
一點點
-
1因為是長輩要吃的所以糖超少的哦，一樣放入麵包機攪拌15分鐘👌🏻 -
2公婆大老遠跑去買新的麵粉，所以這次水量要稍微調整哦
-
3耶🐝專門拿來揉麵團的墊墊跟刮板來了，把麵團取出後揉成整圓放鬆～五分鐘後三桿三折
-
4推平
-
5左右折疊
-
6在桿平
-
7捲起後切割
-
8放進密閉空間等發酵，我放進剛烤過東西的烤箱中，等待一小時長大
-
9不得了長超大的！！
-
10放進愛心蒸籠裡冷水一杯半下去蒸
-
1115分鐘後出爐啦👏🏻👏🏻👏🏻
-
12白胖胖的超可愛❤️
-
13立馬吃了一個👏🏻嗯！果真不加牛奶的少糖就是純粹的原味啊～也蠻好吃的😘結果公公說做太大也不見得好吃啊～哇勒哪招啊😂😂
