公公指定🈯️傳統大白饅頭
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有 2 人跟著做
因為是老人家指定🈯️要吃的除了不能甜以外還要大！要大顆一點😆😆所以這個配方極少糖，不加牛奶,純粹原味適合清淡飲食的長輩們
份量
3
人份
時間
90
分鐘
食材
中筋麵粉
100
酵母
1克
水
70ml
糖
一小匙
油
一小匙
鹽
一點點
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1因為是長輩要吃的所以糖超少的哦，一樣放入麵包機攪拌15分鐘👌🏻 -
2公婆大老遠跑去買新的麵粉，所以這次水量要稍微調整哦
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3耶🐝專門拿來揉麵團的墊墊跟刮板來了，把麵團取出後揉成整圓放鬆～五分鐘後三桿三折
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4推平
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5左右折疊
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6在桿平
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7捲起後切割
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8放進密閉空間等發酵，我放進剛烤過東西的烤箱中，等待一小時長大
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9不得了長超大的！！
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10放進愛心蒸籠裡冷水一杯半下去蒸
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1115分鐘後出爐啦👏🏻👏🏻👏🏻
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12白胖胖的超可愛❤️
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13立馬吃了一個👏🏻嗯！果真不加牛奶的少糖就是純粹的原味啊～也蠻好吃的😘結果公公說做太大也不見得好吃啊～哇勒哪招啊😂😂
