炒烏龍麵

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炒過的烏龍麵吃起來超有彈性,還吸滿蔬菜及牛肉的鮮甜味,再灑上些柴魚片或蔥花...讚

食材

1.烏龍麵 2份
2.牛肉 50g
3.高麗菜 3片
4.胡蘿蔔 些許
5.香菇 2朵
6.洋蔥 些許
7.蔥 1根
調味料
醬油 2大匙
食鹽 少許
高湯 50cc
味霖 1大匙
  • 1 高麗菜、胡蘿蔔、香菇、洋蔥及牛肉切絲備用
  • 2 在平底鍋放一大匙油讓牛肉過油一下撈起備用(不要炒老囉!)
  • 3 再將全部的蔬菜下去炒熟並放調味料調味(此時將烏龍麵用熱水沖燙一下備用)
  • 4 最後放烏龍麵及牛肉讓湯汁收乾即可(也可加些蔥段)盛盤時可灑上柴魚片
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2012/06/27 發表 5.8 萬 瀏覽

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討論共 6 則

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看起來很簡單,改天做看看!!

5 年前
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看起來很簡單,改天做看看!!

5 年前
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這個不錯.用讚歧的麵更嘉

5 年前
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這個不錯.用讚歧的麵更嘉

5 年前
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感謝分享~下次也來試一下!

5 年前