炒糯米飯
炒糯米飯
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份量
5
人份
食材
長糯米
3杯
水
2杯-2杯半
臘腸（肝腸）
3條
香菇
2朵
蝦米
適量
蔥
適量
香菜
適量
調味料
醬油
2大匙
蠔油
2大匙
糖
少許
胡椒粉
適量
-
1🎀長糯米泡水兩小時備用 🎀肝腸蒸過切丁備用 -
2起油鍋爆香 香菇 蔥白 蝦米
-
3肝腸炒ㄧ下
-
4加米+2杯水 小火炒
-
5快熟時再加入調味料 再加蔥花 香菜炒 蓋上鍋蓋悶半小時
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