咖哩牛肉 這道特殊風味的咖哩牛肉是朋友在國外吃到的,覺得味道很特別,和印度咖哩也不太一樣,在台灣也沒人這樣做,所以回家試了幾回,非常成功,所以在此分享給大家。

咖哩牛肉


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這道特殊風味的咖哩牛肉是朋友在國外吃到的,覺得味道很特別,和印度咖哩也不太一樣,在台灣也沒人這樣做,所以回家試了幾回,非常成功,所以在此分享給大家。

份量
4 人份
食材
一杯
20oz
10ml
2瓣
1 顆
1顆
5朵
一茶匙
4 茶匙
少許
適量奶油 5g
5g
450ml
  • 1
    先將牛肉切丁,大小可依個人喜好,用優格醃肉,暫置,切洋菇、馬鈴薯、洋蔥和蒜頭。
  • 2
    油下鍋,開火馬上下蒜,至蒜微焦,放洋蔥、香料、馬鈴薯、洋菇、奶油。
  • 3
    將洋蔥炒到軟爛,倒點白酒,炒至酒味變少。_
  • 4
    倒入牛奶燉煮個5分鐘,攪拌,會慢慢變稠又香滑。最後把醃好的牛肉入鍋,煮個5分鐘,就可以吃囉。
小撇步

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2017/09/08 發表 2,465 瀏覽
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