【彩椒小章魚】
收藏 46
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
彩椒可以依章魚的大小來切塊(好看也好吃),但是如果討厭青椒味,除了切薄片還可以選購有機農作物的彩椒(比較不會有臭椒怪味)。
-
1小章魚汆燙濾乾水,彩椒切片,新鮮黑木耳去蒂洗淨切塊備用。
-
2麻油煸香1/2薑絲後加入1/2蒜絲與黑木耳爆炒。
-
3醬料下鍋搶香,添些許水後下章魚與彩椒絲大火快炒。
-
4熄火後加入1/2蒜絲薑絲與胡椒粉白芝麻油 調味拌勻即可。
小撇步
♣ 麻油裡要加葡萄籽油或沙拉油,煸炒不容易黑。
♣ 新鮮木耳一定要先炒過才會好吃。
有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
看更多相關食譜
- 海鮮 (5,630)
討論共 0 則