Bernice🍽 94 食譜 202 粉絲 追蹤 韓式泡菜辣拌章魚 30 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 章魚 300g 小黃瓜 1~1.5根 洋蔥 0.5顆 韓式泡菜 50g 蒜末 20g 姜末 5g 姜片 3片 蔥 2根 調味料 醬油 1大匙 韓式辣椒粉 1大匙 細砂糖 2小匙 芝麻油 少許 步驟 全部食材 章魚清洗乾淨 用適量鹽抓醃備用 小黃瓜切滾刀塊 用1茶匙鹽抓醃備用 洋蔥切絲 泡冰開水備用 鍋中放入適量水、薑片、蔥段 章魚洗淨放入鍋中燙煮 水再次滾開時, 續煮約1分鐘熄火, 浸泡2~3分鐘 ➡️把章魚最厚實的部位剪開 有熟,即可撈出泡冰開水。 蒜末、姜末、韓式泡菜、 韓式辣椒粉、細砂糖、醬油 混合拌均勻 章魚切片 小黃瓜用開水沖洗乾淨 洋蔥絲瀝乾水分 一起加入醬料中 淋入少許芝麻油翻拌均勻, 冷藏半小時即可食用 8,929 瀏覽 2021/07/16 發表