韓式泡菜辣拌章魚
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全部食材
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章魚清洗乾淨 用適量鹽抓醃備用
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小黃瓜切滾刀塊 用1茶匙鹽抓醃備用
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洋蔥切絲 泡冰開水備用
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鍋中放入適量水、薑片、蔥段
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章魚洗淨放入鍋中燙煮 水再次滾開時， 續煮約1分鐘熄火， 浸泡2～3分鐘 ➡️把章魚最厚實的部位剪開 有熟，即可撈出泡冰開水。
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蒜末、姜末、韓式泡菜、 韓式辣椒粉、細砂糖、醬油 混合拌均勻
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章魚切片 小黃瓜用開水沖洗乾淨 洋蔥絲瀝乾水分 一起加入醬料中
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淋入少許芝麻油翻拌均勻， 冷藏半小時即可食用
