Mimi♥酒香雞腿

咪咪愛料理
435 食譜 5,088 粉絲

同樣的雞腿只要使用不同的調味,每一次的餐桌上就有新的風貌,換個香草或是風味不一樣的酒,讓味蕾發揮天生的功能,嚐嚐多種可能。

咪咪愛料理歡迎你加入!
FB社團:
https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/
部落格:http://thisismini.pixnet.net/blog

份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

3片
3瓣
300cc
1茶匙
1根
  • 熱鍋,加入橄欖油,爆香薑片及大蒜。

  • 油熱後放入雞腿塊,煎至兩面金黃,撒檸檬馬鞭草及義式香草調味料,倒入一半酒,加蓋燜5分鐘。

  • 雞腿塊翻面,再加另一半酒,撒鹽,拌勻後加蓋燜5分鐘。

  • 起鍋後撒上蔥末即可上桌。

小撇步

鑄鐵鍋的蓄熱能力優,需要燜煮的料理特別好用,我用小火就能將這道料理完成。酒的使用也是視個人喜好,我使用充滿果香的夏多內白酒(Chardonnay),與香草完美搭配。

2,445 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
咪咪愛料理
435 食譜 5,088 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

米糕 櫻花蝦 桂圓紅棗茶 豬腳 石斑魚 糖醋魚 湯圓 鮭魚 鴨賞 滴雞精 獅子頭 滷豬腳 蘿蔔糕 植物肉 薑母鴨 紅燒牛肉 刈包 紅燒獅子頭 新豬肉 炸年糕 壽喜燒 雪q餅 燉牛肉 紅豆湯 鳳梨蝦球 砂鍋魚頭 蒜頭雞湯 雞胸肉 年菜 烏魚子 新餐肉 水餃 麻油雞 泡菜鍋 紅燒肉 回鍋肉 天使紅蝦 發糕 牛排 鹽水雞 脆皮燒肉 素食年菜 羊肉爐 糖醋排骨 鱸魚 部隊鍋 梅干扣肉 蝦子 佛跳牆 東坡肉