Mimi♥蜂蜜檸檬馬鞭草馬芬(免奶油、泡打粉) 咪咪愛料理 435 食譜 5,194 粉絲 追蹤 198 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 檸檬馬鞭草是很健康且氣味迷人的香草，搭配清新的檸檬，讓這個拿掉奶油及牛奶的馬芬食譜更清爽！ 份量 9 人份 時間 30 分鐘 食材 低筋麵粉 140g 芥花油 65g 糖 70g 蜂蜜 40g 檸檬汁 1/2顆 水 2大匙 檸檬皮 1顆 檸檬馬鞭草 6葉 蛋 2顆 步驟 先將蛋白分離出來，打至硬性發泡備用。 檸檬皮及檸檬馬鞭草切碎備用。 將所有其他材料打勻，勿過度攪拌。 將蛋白霜加入拌勻。 放入模具中，烤箱預熱175度。 烤25分鐘或視表面金黃即可取出。 小撇步 用植物油取代奶油，可選用自家廚房現成的炒菜油。 不使用泡打粉，所以蛋白一定要打至硬性發泡的蛋白霜。 2013/07/12 發表 4,757 瀏覽
