Mimi♥蜂蜜檸檬馬鞭草馬芬(免奶油、泡打粉)

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檸檬馬鞭草是很健康且氣味迷人的香草，搭配清新的檸檬，讓這個拿掉奶油及牛奶的馬芬食譜更清爽！

份量

9 人份

時間

30 分鐘

食材

140g

65g

70g

40g

1/2顆

2大匙

1顆

檸檬馬鞭草

6葉

2顆

1
先將蛋白分離出來，打至硬性發泡備用。
2
檸檬皮及檸檬馬鞭草切碎備用。
3
將所有其他材料打勻，勿過度攪拌。
4
將蛋白霜加入拌勻。
5
放入模具中，烤箱預熱175度。
6
烤25分鐘或視表面金黃即可取出。

小撇步

用植物油取代奶油，可選用自家廚房現成的炒菜油。
不使用泡打粉，所以蛋白一定要打至硬性發泡的蛋白霜。

2013/07/12 發表 4,342 瀏覽

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Mimi♥蜂蜜檸檬馬鞭草馬芬(免奶油、泡打粉) 檸檬馬鞭草是很健康且氣味迷人的香草，搭配清新的檸檬，讓這個拿掉奶油及牛奶的馬芬食譜更清爽！