【小磨坊】蔥香泰式打拋豬
【小磨坊】蔥香泰式打拋豬
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泰式料理近年已成飲食新趨勢，豬肉末搭配微辣的鹹香配飯吃，讓人忍不住一口接著一口。
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
豬絞肉
300g
小蕃茄
10顆
辣椒
1/2條
打拋葉
1把
蒜末
適量
小磨坊蔥風味油
適量
糖
1/2匙
醬油
2匙
蠔油
1匙
魚露
1匙
檸檬汁
適量
-
1辣椒、蒜頭切碎；小蕃茄對半切；打拋葉洗淨備用。
-
2起油鍋，下辣椒及蒜末炒香。
-
3將豬絞肉及小蕃茄下鍋翻炒至9分熟。
-
4加入糖.醬油.蠔油.魚露.水拌炒。
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5加入打拋葉拌炒，淋上蔥油，起鍋；灑上檸檬汁，即完成。
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