【小磨坊】蔥香泰式打拋豬

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泰式料理近年已成飲食新趨勢,豬肉末搭配微辣的鹹香配飯吃,讓人忍不住一口接著一口。

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
豬絞肉
300g
小蕃茄
10顆
辣椒
1/2條
打拋葉
1把
蒜末
適量
小磨坊蔥風味油
適量
1/2匙
醬油
2匙
蠔油
1匙
魚露
1匙
檸檬汁
適量
  • 1
    辣椒、蒜頭切碎;小蕃茄對半切;打拋葉洗淨備用。
  • 2
    起油鍋,下辣椒及蒜末炒香。
  • 3
    將豬絞肉及小蕃茄下鍋翻炒至9分熟。
  • 4
    加入糖.醬油.蠔油.魚露.水拌炒。
  • 5
    加入打拋葉拌炒,淋上蔥油,起鍋;灑上檸檬汁,即完成。
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2017/09/05 發表 2,977 瀏覽
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