高蛋白「香料雞腿馬芬草」410卡


妮可小姐-創意重訓料理-
141 食譜 2,864 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

小編努力了兩個多月
終於減脂有成!
對於熱量跟蛋白質的配比也嫻熟許多

終於!!
我們要來吃雞腿啦!
每天經過便當店就好想衝進去買個炸雞腿便當

但已經習慣自己料理食物
開始覺得外食都太油、太閒

這次去好市多補貨時
就帶回去骨雞腿排來慰勞一下自己

此食譜熱量約410卡
⚠️此熱量係指去皮去骨雞腿肉
🙏料理時帶皮,食用時要有意志力不吃皮啊!
蛋白質含量47克
碳水30克
脂肪11克

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
  • 1
    前一晚將雞腿肉醃製 或隔天醃製30分鐘以上。 先用鹽巴幫雞腿按摩!
  • 2
    兩面撒上黑胡椒,繼續按摩!
  • 3
    兩面加入香料,持續按摩。
  • 4
    兩面加入迷迭香,不停的按摩。
  • 5
    綠色方向劃幾刀,斷筋。 不要切到底。 然後可以把肉裝好放冰箱,把手洗乾淨睡覺去。
  • 6
    一早餓醒後,先泡杯咖啡。 拿平底鍋,瓦斯打開轉小火 很優雅的放雞腿排上去,然後開始計時。 約12分鐘後翻面,繼續煎
  • 7
    接著把馬芬放烤箱,約6分鍾。兩面烤酥。 把羅美生菜活水洗淨後再用開水沖一下。 再喝一口咖啡,很隨性的把菜均勻撕碎。
  • 8
    看一下雞腿排,多出好多油。 不要理他,把肥油滑到邊邊,繼續小火煎。
  • 9
    帶皮面煎的焦黃,就準備翻面了。 約12分鐘。 另一面煎約8分鐘,肉微微焦黃,就準備起鍋。 ⚠️記得把油甩乾淨,我們在「減脂」 要增肥的就拿馬芬堡把油吸滿,吃乾淨!保證體重會上升的很快!
  • 10
    肉面微焦,在夾起肉塊。 側面補煎一下。
  • 11
    生菜淋上3克煎焙胡麻醬,即可享用。 ⚠️醬料熱量高,請酌量使用。 增重可以淋30克。 ⚠️雞腿皮要挑掉! ⚠️雞腿皮要挑掉! ⚠️雞腿皮要挑掉!
小撇步

雞腿肉(100g,去皮)
熱量(大卡) 119.00
蛋白質(克) 19.70
脂肪(克) 3.90

雞腿肉(100g,不去皮)
熱量(大卡) 181.00
蛋白質(克) 16.00
脂肪(克) 13.00

2017/09/05 發表 1,343 瀏覽

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
妮可小姐-創意重訓料理-
141 食譜 2,864 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella桂冠風味沙拉laksa巴克斯蛋糕皇帝豆pancake蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕晚餐鮭魚芹菜nubo藍鯨吸管早餐千層蛋糕麵疙瘩品幸福砧板牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣飛利浦萬用鍋便當菜鯛魚片Bosch廚師機清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉S&B金牌咖哩茄子豆腐竹筍金針菇虎牌電子鍋義大利麵雞腿肉仁舟淨塑矽密袋