高蛋白「香料雞腿馬芬草」410卡
描述
小編努力了兩個多月
終於減脂有成！
對於熱量跟蛋白質的配比也嫻熟許多
終於！！
我們要來吃雞腿啦！
每天經過便當店就好想衝進去買個炸雞腿便當
但已經習慣自己料理食物
開始覺得外食都太油、太閒
這次去好市多補貨時
就帶回去骨雞腿排來慰勞一下自己
此食譜熱量約410卡
⚠️此熱量係指去皮去骨雞腿肉
🙏料理時帶皮，食用時要有意志力不吃皮啊！
蛋白質含量47克
碳水30克
脂肪11克
份量
1
人份
時間
20
分鐘
步驟
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前一晚將雞腿肉醃製 或隔天醃製30分鐘以上。 先用鹽巴幫雞腿按摩！
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兩面撒上黑胡椒，繼續按摩！
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兩面加入香料，持續按摩。
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兩面加入迷迭香，不停的按摩。
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綠色方向劃幾刀，斷筋。 不要切到底。 然後可以把肉裝好放冰箱，把手洗乾淨睡覺去。
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一早餓醒後，先泡杯咖啡。 拿平底鍋，瓦斯打開轉小火 很優雅的放雞腿排上去，然後開始計時。 約12分鐘後翻面，繼續煎
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接著把馬芬放烤箱，約6分鍾。兩面烤酥。 把羅美生菜活水洗淨後再用開水沖一下。 再喝一口咖啡，很隨性的把菜均勻撕碎。
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看一下雞腿排，多出好多油。 不要理他，把肥油滑到邊邊，繼續小火煎。
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帶皮面煎的焦黃，就準備翻面了。 約12分鐘。 另一面煎約8分鐘，肉微微焦黃，就準備起鍋。 ⚠️記得把油甩乾淨，我們在「減脂」 要增肥的就拿馬芬堡把油吸滿，吃乾淨！保證體重會上升的很快！
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肉面微焦，在夾起肉塊。 側面補煎一下。
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生菜淋上3克煎焙胡麻醬，即可享用。 ⚠️醬料熱量高，請酌量使用。 增重可以淋30克。 ⚠️雞腿皮要挑掉！ ⚠️雞腿皮要挑掉！ ⚠️雞腿皮要挑掉！
小撇步
雞腿肉（100g，去皮）
熱量(大卡) 119.00
蛋白質(克) 19.70
脂肪(克) 3.90雞腿肉（100g，不去皮）
熱量(大卡) 181.00
蛋白質(克) 16.00
脂肪(克) 13.00
