魁北克火腿燉肉
描述
10年前來到蒙特利爾吃過一個阿姨煮的一道魁北克美食，這次回來詢問了食譜，想跟大家分享！
配飯超好吃，或是可用吐司/pita餅皮做搭配
#quebeccomfortfood #localcuisine #aftertenyears #superdelicious #smokedhamstew #homemadestew #pitabread
份量
6
人份
時間
180
分鐘
![[請開小火]
把大塊煙燻火腿直接放入湯滾(不需要切)，滾越久越好。
每滾一小時可以稍微翻動一下，加入更多水繼續滾。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1072484%2F3acda76caec661b3.jpg&width=800)
