百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
丁巧巧
38 食譜 60 粉絲

地瓜燒

地瓜燒
273 說讚 1 一起做

食材

內餡
表面裝飾

步驟

  • 地瓜蒸熟後分成7等分,暫放在冰箱

    地瓜蒸熟後分成7等分,暫放在冰箱

  • 奶油融化後(注意溫度不要太高)加入蛋液、蜂蜜拌勻,備用。
麵粉和泡打粉一起混合過篩,加入液態材料,按壓成團

    奶油融化後(注意溫度不要太高)加入蛋液、蜂蜜拌勻,備用。 麵粉和泡打粉一起混合過篩,加入液態材料,按壓成團

  • 烤箱180度預熱,將麵團分成7等分,取出冰箱的地瓜,麵團桿平包入地瓜,接合處捏緊,再稍微搓成長條狀或喜歡的形狀

  • 放到烤箱中上層以175度先烤5分鐘,取出在表面刷上蛋液後,再放到烤箱繼續烤15分鐘,烤後放在散熱架上散熱

    放到烤箱中上層以175度先烤5分鐘,取出在表面刷上蛋液後,再放到烤箱繼續烤15分鐘,烤後放在散熱架上散熱

小撇步

因為地瓜夠甜就沒有額外加糖,是否添加奶油依個人習慣口味而定

7,013 瀏覽
avatar
丁巧巧 38 食譜 60 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 四季豆 香菇雞湯 南瓜 雞蛋豆腐 排骨 滷肉 三杯雞 花椰菜 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 娃娃菜 雞肉 鮭魚 地瓜 高麗菜 早餐 小黃瓜 茄子 麻婆豆腐 玉米濃湯 家常菜 餅乾 雞胸肉 番茄 蒸蛋 櫛瓜 低脂高蛋白 糖葫蘆 豆腐 金針菇 馬鈴薯 打拋豬 台式泡菜 糖醋排骨 杏鮑菇 酸辣湯 粽子 瓜仔肉 炒麵 雞湯 竹筍 湯麵 義大利麵 炒飯 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 菠菜 白菜滷