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薇糖薇冰
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金針菇五花肉捲

金針菇五花肉捲

描述

完全可以解油膩的口感,Juicy又好吃!

22 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 切掉金針菇尾端後清洗,分成一束一束,肉片內層抹上番薯粉,由下方捲至上方。

    切掉金針菇尾端後清洗,分成一束一束,肉片內層抹上番薯粉,由下方捲至上方。

  • 用刷子均勻刷上壽喜燒醬。

  • 使用平底鍋倒入適量油,過一分鐘再翻面,倒入米酒,再烹煮2分鐘吸收後即可起鍋。

    使用平底鍋倒入適量油,過一分鐘再翻面,倒入米酒,再烹煮2分鐘吸收後即可起鍋。

小撇步

如擔心底部沾黏,可以加入適量水。
除了金針菇,包秋葵也很合適。

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