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Lea Lin
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港式點心-珍珠丸子

港式點心-珍珠丸子

描述

好好味的港式點心-珍珠丸子,自己動手做美味又健康!快來看看怎麼做吧!

413 說讚 7 一起做

份量

10 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將糯米泡水一小時後撈起瀝乾備用。

  • 蝦米、荸薺、還有切碎,加入絞肉中,接著放入胡椒粉、香油、鹽一起攪拌。

  • 用筷子順時鐘攪拌至絞肉呈現有黏性的狀態,即完成內餡。

  • 將絞肉用手捏成一個一個的小圓球。

  • 取一個小盤子放上糯米,將剛才捏好的肉球滾上糯米。

  • 煮一鍋熱水,等水滾將糯米球放入蒸鍋,蒸20分鐘,就完成了。

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