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珍珠丸子

珍珠丸子

描述

非常簡單的料理,簡單調味,也很適合小孩吃。

食材

步驟

  • 長糯米洗淨泡水2-3小時、乾香菇泡軟切碎、蒜頭去皮洗淨切碎。

    長糯米洗淨泡水2-3小時、乾香菇泡軟切碎、頭去皮洗淨切碎。

  • 將豬絞肉、雞蛋、三色豆、香菇、醬油、麻油、蒜頭放入鍋中,攪拌均勻。

    將豬絞肉、雞蛋、三色豆、香菇、醬油、麻油、頭放入鍋中,攪拌均勻。

  • 形成黏性,雞蛋可以幫助黏性,如果沒有雞蛋,可以用1湯匙太白粉取代。

    形成黏性,雞蛋可以幫助黏性,如果沒有雞蛋,可以用1湯匙太白粉取代。

  • 長糯米去除水分,放盤中。

    長糯米去除水分,放盤中。

  • 取適量捏成兵乓球樣。

    取適量捏成兵乓球樣。

  • 滾上長糯米。

    滾上長糯米。

  • 可以一次多滾幾顆。

    可以一次多滾幾顆。

  • 蒸籠放上烘培紙,依序排好。

    蒸籠放上烘培紙,依序排好。

  • 也可以放點配料(枸杞、碎芹菜、紅蘿蔔丁、玉米粒...等)點綴,放入電鍋,外鍋2米杯水蒸煮。

    也可以放點配料(枸杞、碎芹菜紅蘿蔔丁、玉米粒...等)點綴,放入電鍋,外鍋2米杯水蒸煮。

  • 完成✅。

    完成✅。

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懶人媽麻~用最簡單的方式做健康的料理,減油少鹽,讓身體輕鬆無負擔。

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