珍珠丸子 Mi Kitchen 63 食譜 230 粉絲 追蹤 34 說讚 1 一起做 讚 收藏 描述 非常簡單的料理，簡單調味，也很適合小孩吃。 食材 長糯米(白米也可以) 1米杯 豬絞肉 300克 三色豆 適量 乾香菇 5朵 雞蛋 1顆 醬油 1湯匙 麻油 少許 蒜頭 3小辦 步驟 長糯米洗淨泡水2-3小時、乾香菇泡軟切碎、蒜頭去皮洗淨切碎。 將豬絞肉、雞蛋、三色豆、香菇、醬油、麻油、蒜頭放入鍋中，攪拌均勻。 形成黏性，雞蛋可以幫助黏性，如果沒有雞蛋，可以用1湯匙太白粉取代。 長糯米去除水分，放盤中。 取適量捏成兵乓球樣。 滾上長糯米。 可以一次多滾幾顆。 蒸籠放上烘培紙，依序排好。 也可以放點配料(枸杞、碎芹菜、紅蘿蔔丁、玉米粒...等)點綴，放入電鍋，外鍋2米杯水蒸煮。 完成✅。 7,851 瀏覽 2022/04/29 發表
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Mao May
