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平凡的日本煮婦生活
77 食譜 577 粉絲

清蒸鯛魚

清蒸鯛魚

描述

日本鯛魚鮮甜,用來蒸最適合,蒸魚豉油都重要,簡介怎樣弄蒸魚豉油

81 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

蒸魚豉油

步驟

  • 先將鯛魚洗淨去鱗去內臟,鯛魚身用刀斜𠝹數下 青切段,舖在平碟上,再放上鯛魚,再灑上絲,用大火蒸約10至13分鐘,灑上青粒關火

  • 蒸魚同時準備另一小鍋,放入適量水煮滾,放入糖煮溶,然後順序放入生抽、美極、魚露、老抽煮一會即成蒸魚豉油

  • 蒸好魚,爆油淋上,再淋上蒸魚豉油即成

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平凡的日本煮婦生活 77 食譜 577 粉絲

一位平凡的香港女孩,嫁往日本成為人妻,過著平凡的煮婦生活,從零開始自學各種簡單料理來渡過每一天。

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