毛豆仁炒豆干
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食材
豆干
4塊
毛豆人
1小包
八角
少許(個人喜好)
辣椒
一條
醬油
一湯匙
胡椒鹽
一小湯匙
-
11.把豆干洗過切丁 毛豆仁用水穿燙熟 2.辣椒切片 3.開火先用辣椒跟八角爆香 在把毛豆仁丟下 再來才是豆干 下料後 馬上加一湯匙的醬油跟適量的胡椒鹽 半炒時可以加一小杯的水 在用大火快速炒 讓水分吸乾 豆干也差不多入味了