花生炒雞丁

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雞肉醃漬入味,與洋蔥、小黃瓜、花生乾炒,簡單快速又好吃,配飯或當下酒菜都很棒喔!

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時間
20 分鐘
食材
熟花生(去膜)
1/2碗
雞里肌肉
5條
洋蔥
1/2顆
小黃瓜
1條
蒜頭
2瓣
辣椒
0.5-1條
醃料
米酒
2大匙
適量
黑胡椒
少許
調味料
少許
黑胡椒
少許
  • 1
    1.準備食材,清理與清洗之。
  • 2
    2.雞肉以醃料醃漬15分鐘。
  • 3
    3.蒜頭、辣椒切片,洋蔥、小黃瓜、雞肉切丁。
  • 4
    4. 起鍋,放入適量的油,放入雞丁,雙面煎至轉為白色,微微洽洽。
  • 5
    5.加入蒜片、辣椒、洋蔥炒出香氣,至洋蔥轉透明。
  • 6
    6.加入小黃瓜拌炒,至黃瓜無夾生味,還保有脆口。
  • 7
    7.再加入花生拌炒一下,再加入調味料,翻炒均勻即可關火。
  • 8
    8.盛盤。
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2017/09/02 發表 1,327 瀏覽
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