花生炒雞丁
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雞肉醃漬入味，與洋蔥、小黃瓜、花生乾炒，簡單快速又好吃，配飯或當下酒菜都很棒喔!
時間
20
分鐘
食材
熟花生（去膜）
1/2碗
雞里肌肉
5條
洋蔥
1/2顆
小黃瓜
1條
蒜頭
2瓣
辣椒
0.5-1條
醃料
米酒
2大匙
鹽
適量
黑胡椒
少許
調味料
鹽
少許
黑胡椒
少許
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11.準備食材，清理與清洗之。 -
22.雞肉以醃料醃漬15分鐘。
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33.蒜頭、辣椒切片，洋蔥、小黃瓜、雞肉切丁。
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44. 起鍋，放入適量的油，放入雞丁，雙面煎至轉為白色，微微洽洽。
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55.加入蒜片、辣椒、洋蔥炒出香氣，至洋蔥轉透明。
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66.加入小黃瓜拌炒，至黃瓜無夾生味，還保有脆口。
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77.再加入花生拌炒一下，再加入調味料，翻炒均勻即可關火。
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88.盛盤。
![2.雞肉以[醃料]醃漬15分鐘。](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/1070768/large_69a7d8295ff1b43a.jpg)
![7.再加入花生拌炒一下，再加入[調味料]，翻炒均勻即可關火。](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/1070778/large_419d084cac6b92c1.jpg)
