百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Pinjean 廚人技藝
27 食譜 26 粉絲

山珍香菇金針🐔雞湯

山珍香菇金針🐔雞湯

描述

突然間下起雨來,又到了中午吃飯時間,只好來煮個湯來配飯配菜,很久沒有喝到那種清香撲鼻的菇菇雞湯,就只好又自己下廚來調配這鍋湯-收服家人的味蕾

70 說讚

食材

調味

步驟

  • 雞肉清水洗淨去除血水血雜,過滾水川燙,撈起。鍋子再加入一半清水煮滾,放入雞肉、薑片、米酒,轉中火。乾金針、乾香菇泡熱水少許,泡軟後再連水一起入湯煮。再加些清水至7-8分滿,加入鮮香菇、鹽少許調味道,煮10-15分後及可以關火起鍋。

    雞肉清水洗淨去除血水血雜,過滾水川燙,撈起。鍋子再加入一半清水煮滾,放入雞肉、片、米酒,轉中火。乾金針、乾香菇泡熱水少許,泡軟後再連水一起入湯煮。再加些清水至7-8分滿,加入鮮香菇、鹽少許調味道,煮10-15分後及可以關火起鍋。

  • 呈湯,完成

    呈湯,完成

小撇步

照著先後順序煮食材,口味好,食材也不會過熟過老。

5,327 瀏覽
avatar
Pinjean 廚人技藝 27 食譜 26 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 雞胸肉 排骨 糖醋排骨 竹筍 炒麵 家常菜 玉米濃湯 低脂高蛋白 花椰菜 茄子 粽子 餅乾 義大利麵 娃娃菜 酸辣湯 地瓜 打拋豬 櫛瓜 湯麵 雞肉 小黃瓜 番茄炒蛋 鮭魚 雞湯 雞蛋豆腐 白菜滷 三杯雞 高麗菜飯 馬鈴薯 滷肉 麻婆豆腐 番茄 南瓜 豆腐 四季豆 菠菜 炒飯 早餐 蒸蛋 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 金針菇 瓜仔肉 台式泡菜 香菇雞湯 高麗菜 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉